Karnataka में आइसक्रीम फैक्ट्रियों पर FDA की छापेमारी, एक्सपायर्ड कच्चा माल और गंदगी मिली; 70 सैंपल जांच को भेजे

प्रयाग भारत, बेंगलुरु : कर्नाटक में आइसक्रीम बनाने वाली फैक्ट्रियों में खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन का मामला सामने आया है। राज्य के खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन (FDA) ने 8 अक्टूबर को प्रदेशभर में 45 आइसक्रीम निर्माण इकाइयों पर अचानक छापेमारी की। विभाग की जांच में कुछ इकाइयों में एक्सपायर्ड कच्चा माल, गंदगी और खाद्य उत्पादों की लेबलिंग में खामियां मिलीं।

विभाग ने चार प्रमुख इकाइयों में गंभीर अनियमितताएं पाए जाने की जानकारी दी है। जांच के दौरान आइसक्रीम और उसमें इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल के 70 से अधिक सैंपल एकत्र कर सरकारी प्रयोगशालाओं में जांच के लिए भेजे गए हैं। लैब रिपोर्ट के आधार पर उत्पादों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन का आकलन किया जाएगा।

45 फैक्ट्रियों पर अचानक छापेमारी

खाद्य सुरक्षा विभाग ने 8 अक्टूबर को राज्यभर में आइसक्रीम बनाने वाली 45 फैक्ट्रियों का निरीक्षण किया। जांच के दौरान कुछ इकाइयों में तय तारीख निकल चुके कच्चे माल और खाद्य सामग्री का इस्तेमाल किए जाने से संबंधित खामियां सामने आईं। कुछ जगहों पर साफ-सफाई की स्थिति भी संतोषजनक नहीं मिली।

अधिकारियों ने आइसक्रीम, दूध, मिल्क पाउडर, स्वाद बढ़ाने वाली सामग्री, चीनी, फूड एडिटिव्स और अन्य कच्चे माल के सैंपल एकत्र किए। इन्हें सरकारी फूड लैबोरेट्रीज में भेजा गया है, ताकि यह पता लगाया जा सके कि सामग्री निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप है या नहीं।

यह अभियान खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 तथा खाद्य सुरक्षा और मानक नियम, 2011 के तहत चलाया गया।

बेंगलुरु के आइसक्रीम कैफे में एक्सपायर्ड उत्पाद जब्त

बेंगलुरु के जयनगर थर्ड ब्लॉक स्थित सावरा आइसक्रीम कैफे में अधिकारियों को कई एक्सपायर्ड उत्पाद मिले। विभाग ने बिस्कुट, दूध, एल्कलाइज्ड चाय और कॉफी मिक्स तथा नारियल का बुरादा जब्त किया है।

खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, इस कैफे के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई शुरू की जाएगी।

एम.एन. एंटरप्राइजेज में भी मिलीं खामियां

बेंगलुरु के बैनरघट्टा रोड स्थित बिलेकाहल्ली क्षेत्र में एम.एन. एंटरप्राइजेज की जांच के दौरान अधिकारियों ने एक्सपायर्ड प्लेन कैरेमल, मिल्कमेड और खोया जब्त किया।

निरीक्षण में खाद्य उत्पादों की लेबलिंग से जुड़ी कमियां भी सामने आईं। विभाग ने स्पष्ट किया है कि संबंधित खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत इस इकाई के खिलाफ भी आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

रायचूर और मैसुरु की इकाइयों पर भी कार्रवाई

रायचूर में जेमिनी आइसक्रीम बनाने वाली फैक्ट्री के निरीक्षण के दौरान अधिकारियों को गंदगी मिली। विभाग ने फैक्ट्री को नोटिस जारी किया है और नियमानुसार आगे की कार्रवाई किए जाने की बात कही है।

वहीं, मैसुरु में जॉन कैंडी आइसक्रीम बनाने वाली फैक्ट्री में उत्पादों की लेबलिंग से जुड़ी खामियां पाई गईं। अधिकारियों ने यहां से करीब 20,000 रुपये मूल्य के आइसक्रीम उत्पाद जब्त किए। विभाग के मुताबिक, खाद्य सुरक्षा कानूनों और नियमों का उल्लंघन करने वाली इकाइयों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

लैब रिपोर्ट के बाद स्पष्ट होगी उत्पादों की गुणवत्ता

खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन के कमिश्नर श्रीनिवास के. ने कहा कि जनता के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पूरे कर्नाटक में इस तरह के विशेष जांच अभियान जारी रहेंगे।

विभाग ने अपनी प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि जनहित और लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए आइसक्रीम निर्माण इकाइयों की जांच आगे भी की जाएगी।

जांच के दौरान एकत्र किए गए 70 से अधिक सैंपलों की लैब रिपोर्ट से यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि आइसक्रीम और उसमें इस्तेमाल होने वाला कच्चा माल निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है या नहीं। विभाग ने संकेत दिया है कि जांच के निष्कर्षों के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।